Salut mes amours,Je vous propose aujourd'hui un repas co
nsistant pour 130 kcal seulement
Idéal pour palier à un repas précédent trop calorique, pour les jours de détox post fêtes ou simplement lors d'un régime hypocalorique
Ingrédients:
300 g de carottes cuites dans l'eau ou vapeur
1 gousse d'ail
1 c à c d'ail en poudre
2 c à c d'épices diverses: ici gingembre, piment, poivre, curry, sel; coriandre
un peu de persil
un peu de céleri (Krafess en arabe)
un peu de romarin et thym
Un filet de 50 g de poisson au choix
Il suffit de hacher les carottes cuites à la fourchette pour une texture hachis (sinon au mixer pour un effet purée ) y ajouter la première c à c d'épices, du persil et la c à c d'ail en poudre
Pour le poisson, je le marine un peu dans les herbes et épices avec la gousse d'ail broyée.
Je le cuis à la poele antiadhésive sans huile
Et voilà! bon et sain et très consistant! Pour un repas plus équilibré, il est possible d'ajouter un peu de féculents, mais je n'en ai pas ressenti le besoin (la faim surtout ^^ )
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