Bonjour les beautés!
je viens aujourd'hui partager avec vous une recette de cuisine pour laquelle je suis assez connue dans ma famille!
c'est le plat que j'adore le + préparer (après mes nouilles aux légumes hein!!!)
Il s'agit ici des rouleaux de printemps frais, sans cuisson!
gardant toute la saveur de chacun des éléments que j'y intègre !
let's get started!
Sans plus tarder, voici ce qu'il vous faudra pour reproduire ma petite recette!
Ingrédients :
Carottes râpées
du Fromage la vache qui rit
Poudre d’ail
Galettes de riz
Grains de sésame
Maquereaux en conserve
vermicelle de chine
sauce soja
un peu de menthe coupée en morceaux
Préparation :
Rapez les carottes et Y rajouter la sauce soja
Mettre le vermicelle de chine dans de l’eau chaude pour 5 min puis l’égoutter. et la découper un petit peu !
Préparer une petite sauce au fromage avec de la vache qui rit, de la poudre d’ail pour relever le goût, et des grains de sésame
vous pouvez aussi alléger cette petite sauce avec un peu de lait, ou la pimenter si vous êtes fan des goûts forts^^
Mettre une assiette sous le robinet, poser une galette de riz, et la faire mouiller juste suffisamment pour qu’elle devienne pliable et malléable. ( pas trop non plus sinon, elle risque de facilement se couper )
Poser vers le bas de la feuille de : la vermicelle, des carottes, des morceaux de menthe, la sauce au fromage et ail, et les maquereaux émiettés. puis former vos rouleaux !
Rabattre le côté gauche de la feuille, puis le droit, pour bien sceller les côtés et éviter que le rouleau s’ouvre. Puis enrouler jusqu’au bout. Tapoter légèrement pour bien fermer.
et voila ce que ca donne, Servez immédiatement, ou gardez au frais :P
j'adore préparer ce plat durant le mois de ramadan, ca fait un délicieux plat pour le ftour frais , léger et surtout YUMMY!
C'est tout pour l'article du jour, et rendez vous bientôt pour ma recette des Rouleaux de printemps sucrés/salés ( je vous y montrerai en + de détails la technique pour enrouler le rouleau , au cas où vous avez du mal ! )
PS: j'avais rédigé cet article pour le faire publier en tant qu'invitée sur le blog d'Ilham, (ICI)
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